Saint-Nazaire - (44600) -
Le samedi 11 septembre 2010:
Foire commerciale.La foire prend ses couleurs d'automne ! Les commerçants vous donnent rendez-vous pour un grand déballage avec des vêtements, de l'artisanat, des accessoires et de la...
Un livre de 3,20 mètres de long par deux mètres de largeur, pesant quelque 250 kg, est exposé depuis mardi par le Pérou, qui veut battre le record du monde Guinness en la matière, dans le cadre de la Foire internationale du Livre de La Havane.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de haricots verts très fins- 2 oignons coupés en rondelles- 1 gousse d'ail hachée- 4 tomates pelées, épépinées et coupées en morceaux- 2 c. à s. de persil finement haché- 2 c. à s. d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Effiler, laver puis égoutter les haricots verts ; les plonger dans de l'eau bouillante et les cuire à découvert durant 20 minutes ; saler en fin de cuisson.2. Faire revenir dans l'huile les oignons ; ajouter l'ail et les tomates, saler et poivrer ; laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une fondue.3. Egoutter les haricots, les verser dans la préparation aux tomates, poursuivre la cuisson douce 10 minutes.4. Dresser dans un plat creux chaud, parsemer de persil haché.
(, 2010-02-05)
Crevettes sautées aux haricots plats200 g de crevettes cuites décortiquées1 petites boites de jeunes pousses de maïs250 g de duo de haricots plats surgelés (Picard)1 CS d'ail surgelé1 oignon2 CS de sauce soja1 CS de sucre en poudreFaire cuire les haricots comme indiqué sur le sachet, les passer à l'eau froide pour stopper la cuisson, réserver.Éplucher et couper l'ail et l'oignon, puis les faire cuire dans 2 CS d'huile; Ajouter les haricots,les épis de maïs coupées en rondelles, la sauce soja et le sucre, bien mélanger puis couper le feu et réserver.Dans une autre poêle, verser le restant d'huile, puis ajouter les crevettes; Des qu'elles sont chaudes, verser le contenu de l'autre poêle. Bien réchauffer et servir !