Filets métalliques

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

Bouton de manchette : Outre sa fonction décorative, le bouton de manchette vise à maintenir la manche d'une chemise. Il se substitue donc au bouton plus classique. Le bouton de manchette se présente sous la forme de deux parties métalliques maintenues l'une à l'autre par...

Eiffage : Eiffage figure parmi les principaux groupes européens de construction. Le CA d'Eiffage par activité se répartit comme suit : - BTP (50%) ; - construction routière et aménagement urbain (27,6% ; Appia) : réalisation de travaux neufs et d'entret...

Metafoam : Metafoam Technologies est spécialisée dans le développement et la commercialisation de solutions innovantes à base de mousse métallique à pores ouverts. Elle offre notamment des structures de capillarité et des surfaces d'évaporation pour caloducs, ...

Saint Gobain : Saint-Gobain figure parmi les leaders mondiaux de la fabrication et de la commercialisation de matériaux de construction. Le CA du groupe Saint Gobain par activité se répartit comme suit : - distribution de matériaux (42,7% ; n° 1 européen) : dét...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Filets métalliques" :

Sandwichs : Anchoyade - par Chantal - Belgique le 24/01/2010 @ 08:12(, 2010-01-24)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de pain de seigle- 12 filets d'anchois à l'huile- 2 oeufs durs- 2 oignons- 2 c. à s. d'huile d'olive- 1 c. à c. de vinaigre de vinTechnique :1. Ecaler les oeufs, les hacher très finement avec les oignons.2. Dans un mortier piler les filets d'anchois en purée, les arroser d'huile et de vinaigre.3. Tartiner les tranches de pain avec cette préparation ; recouvrir avec le hachis oeufs et oignons.

Equipement scénique(, 2010-01-19)

Metanove intervient dans la fabrication et l'installation de structures métalliques pour des salles de spectacle

Filets de rouget aux morilles(, 2009-12-23)

Préparation : 10mn Cuisson: 5mn Pour 6 Convives Ingrédients : - 24 filets de rouget (éventuellement congelés) - Une poignée de petites morilles sèches - 40cl de crème épaisse - 1 paquet de court bouillon - 1 noix de beurre - Sel et poivre Recette : 1- Faire gonfler les morilles dans de l'eau tiède. Les réserver dans l'eau. 2- Préparer le court bouillon, le laisser cuire quelques minutes. Plonger les filets et laisser frémir 5 minutes à feu doux. Arrêter et réserver au chaud. 3- Essorer les morilles (si elles sont grosses les couper en tranches) et les faire revenir doucement dans le beurre en ajoutant de temps en temps une cuillère de jus de trempage. Saler et poivrer. Ajouter la crème épaisse, encore du sel et du poivre et laisser réduire quelques minutes en remuant sans cesse. 4- Égoutter les filets chauds et les napper avec un peu de sauce; présenter le reste en saucière. Servir avec du riz blanc ou des grosses nouilles fraîches. Une recette d'Henriette

Filets de merlan flambés au whisky(, 2009-12-23)

Préparation : 10mn Cuisson: 35mn Pour 6 Convives Ingrédients : 6 filets de merlan 40cl de crème fraîche épaisse 80g de gruyère râpé 20cl de whisky Sel, poivre Recette : 1. Mettre les filets de merlan dans un plat à gratin et les plier en deux après les avoir salés, poivrés, et garnis avec une cuillère de crème et un peu de gruyère râpé. 2. Plier le filet en deux, saler et poivrer à nouveau et napper avec le double de crème et le double de gruyère râpé . 3. Faire gratiner 20 minutes à four préchauffé, thermostat 7. 4. Sortir le plat du four et flamber au whisky. 5. Remettre 10 minutes dans le four maintenu chaud. 6. Servir aussitôt. On peut utiliser d'autres filets de poisson. Une recette d'Henriette