Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour un pain sans gluten
Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 30min + 30min
Temps de cuisson : 20 min
100g de farine de maïs
100g de farine de riz
100g de farine de pois chiche
50g d’arrow-root
350ml d’eau de source
8g de levure de boulanger
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à café [...]
Ces muffins sont extrait d'un livre dont je vous avais déja parlé dans un billet ici ( clic ! ), il s'agit du livre " 750g de plaisir ... muffins " du site 750g.com et des éditions Solar.
Un livre vraiment genial de 60 recettes terriblement alléchantes toutes écrites par des bloggueuses dont les droits d'auteurs sont reverses à " Action contre la faim " donc c'est une belle action tout en se faisant plaisir.
Si vous ne l'avez pas encore, je vous conseille vivement d'aller faire un tour dans votre librairie préféré ou sur Amazon ( clic ! ).
Ce livre au prix tout doux est vraiment tres agreable à feuilleter et les recettes sont toutes à faire les yeux fermes, rapides et efficaces à l'image de ces muffins dorés à la châtaigne.Des muffins extremement tendres, légers grâce à la présence de blancs battus en neige, avec une saveur de châtaigne délicate et à la fois bien présente grâce à la crème de marrons et la farine de châtaigne bio qu'ils contiennent. Ce sont des petites gourmandises dodues et super moelleuses, réconfortantes qui soignerons en quelques bouchées tout les petits maux de la vie, ils plairont à tout le monde et en toute occasion, aux amoureux de la châtaigne comme à ceux qui le sont moins grace à leur gout tout doux en hommage à la saison hivernale, aussi parfaits pour le petit déjeuner que le gouter avec un bon thé ou un café au lait. D'après la recette du livre " 750g de plaisir ... muffins ", editions Solar.
Cliquez sur le lien c...
Gâteau à l'orange sans farine, sirop au thé « Esprit de Noêl ». Curieuse comme je suis, il m?arrive d'être fascinée par une recette lorsque celle-ci est particulièrement originale, soit parce qu'elle utilise des produits que je ne connais pas,...