Sources (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-07-01)
Les meilleurs aliments minceur Anne Dufour, éditions Leduc.s. Paris 2008. www.aprifel.com (Agence fruits et légumes frais) Envie de réagir ? Vous avez des trucs ? Discutez-en sur les forums !
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10 délices de saison? qui affinent !
Atouts minceur : la salade est riche en fibres et bourrée de vitamines. On la trouve prête à consommer (comme les chips) ce qui permet de répondre à des comportements alimentaires compulsifs, sans pour autant faire grossir (elle est pauvre en calories). Conseils : méfiez-vous quand même ! Bien que volumineuse, la salade ne remplit pas l'estomac, d'où un risque de fringale. Pour lui conserver ses vertus amincissantes, ajoutez-y des crudités et remplacez votre assaisonnement (...)
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10 délices de saison? qui affinent !
Atouts minceur : la tomate est particulièrement peu calorique (10 cal/100 g). Elle peut remplacer le sel et le gras, par exemple en coulis. Gorgée à 95 % d'eau, c'est un fruit à la fois très désaltérant, rassasiant et laxatif, ce qui évite de stocker (elle est riche en potassium et en fibres). Conseils : mettez la tomate à toutes les sauces !
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10 délices de saison? qui affinent !
Atouts minceur : le concombre est le moins calorique de tous les végétaux avec seulement 4 cal/100 g ! Constitué à 96 % d'eau, il est à la fois désaltérant et diurétique. Il est par ailleurs riche en fibres non digestibles, d'où sa digestion parfois difficile? et ses effets bénéfiques sur la silhouette ! C'est aussi un excellent draineur grâce à son potassium et à sa faible teneur en sodium. Conseils : lavez-le bien pour garder sa peau. Vous conserverez ainsi toute (...)
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10 délices de saison? qui affinent !
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