Fête du pain 2010, nouveau logo
Voilà déjà quelques années que j’utilise régulièrement une machine à faire le pain. Comme j’habite à quelques kilomètres du village le plus proche, je n’ai pas toujours le temps ni l’envie de me déplacer pour aller chercher ma baguette.
Je m’en sers presque tous les jours pour des tâches différentes : faire le pain bien-sûr, mais aussi pétrir de la pâte pour faire de la tarte ou faire des pâtes fraiches. Il m’est même arrivé de faire de la confiture, mais ce n’est intéressant que pour des petites quantités.
Maintenant est-ce rentable financièrement ? Je me suis livré à un petit calcul pour voir si l’achat est vite amorti.
Une machine à pain coûte, selon les modèles, de 60 € (voire parfois moins) à 150 €.
Pour faire un pain de 500 grammes, il faut 500 grammes de farine soit environ 0,60 €, de l’eau du robinet, du sel et un sachet de levure boulangère à 0,25 €. (Il existe aussi des farines à levure incorporée)
Il faut compter environ 15 centimes d’euro pour l’électricité.
Ce qui fait un total d’environ un euro pour un pain de 500 grammes, alors que la baguette du boulanger coûte 80 centimes pour 250 grammes.
(J’ai trouvé beauco...
Atelier du pain vous propose l'initialisation des techniques de fabrication artisanale de pain dans un cadre convivial et agréable, un lieu professionnel où nous pourrons ensemble partager une même passion.
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