Cuisine viande

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

La Cuisine a la Plancha : Association ayant pour objet le développement du concept de convivialité par l'agrément de la cuisine à la plancha et de son environnement d'utilisation. Les recettes les meilleures sont celles que l'on partage, et les amis sont de loin, les premier...

Cuisinier à domicile : Cuisinier professionnel qui se déplace au domicile de ses clients le temps d'un repas. Transformant la salle à manger en restaurant à domicile, le concept séduit de plus en plus de jeunes chefs et de clients. Le chef à domicile permet aux convives d...

Le diagnostic prêt à taux zéro (PTZ) : Jusqu'en février 2005, le prêt à taux zéro (ou ptz) ne s'adressait qu'à l'acquéreur d'un logement neuf ou d'un bâtiment ancien soumis à des travaux d'importance (+ de 50% du prix du logement). Depuis le 01 février 2005, le diagnostic prêt à taux zéro...

Gîtes et chambres d'hôtes : C'est une structure indépendante qui n'est pas directement située dans la maison ou l'appartement du propriétaire : la clientèle a la possibilité de faire sa propre cuisine, petits déjeuners et repas. Le propriétaire d'un gîte peut choisir de créer e...

Le crédit amortissable : Le crédit amortissable permet au consommateur de savoir précisément l'objet du financement. Ce type de financement est accordé en vue de l'achat d'un bien (crédit voiture ou cuisine par exemple) ou d'une prestation précise. Il est également appelé :...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Cuisine viande" :

Polémique sur la viande : 65 millions de carnivores(, 2010-02-09)

Changer son alimentation est un choix individuel efficace pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Voici le refrain qu'entonne depuis quelques mois le duo Rajendra Pachauri, président du Groupe d'experts sur l'évolution du climat, et Paul McCartney, l'ex-Beatles. Le Prix Nobel de la Paix et la rock star appellent à s'abstenir de manger de la viande une fois par semaine. Fourchette à la main, Terra Eco? a enquêté dans votre assiette, dans les (...) - Presse

La cuisine Paris - cours culinaires !(, 2010-01-29)

La Cuisine Paris c'est le meilleur endroit pour apprendre a cuisiner en tout simplicité. Venez découvrir le plaisir de cuisiner a coté de nos chefs passionnés ! Vous allez découvrir des Cuisines de France, Cuisine Bien-Etre, Cuisine Plaisir, Cuisines du Monde, Cuisine Festive et Autres que Cuisines, ou la seule limite est celle de votre imagination.

Recettes MIAM M6 9 janvier 2010 : Lasagnes légumes -viande et truffes au chocolat(, 2010-01-10)

Découvrez les recettes de MIAM du 9 janvier 2010 (mon invitation à manger) avec les lasagnes à la viande et les lasagnes végétariennes de Cyril Lignac. Mais aussi les truffes au chocolat dévoilée dans l’émission diffusée sur M6.

Hachis parmentier(, 2010-01-06)

Préparation : 30mn Cuisson: 60mn Pour 6 Convives Ingrédients : 800g de pommes de terre 2 noix de beurre ½ verre de lait Sel et poivre 250 à 300g de reste de viande de b?uf cuite au pot au feu, bien moelleuse (joue de préférence ou paleron ou queue ou bout de gîte). 1 petit oignon 1 cuillère de persillade 2 cuillères d'huile ½ verre de bouillon Sel et poivre Chapelure Recette : 1- Préparer une purée avec les pommes de terre cuites dans leur peau à l'eau salée, puis pelées, le beurre et le lait bouillant. Sel et poivre. 2- Faire fondre l'oignon émincé dans l'huile. Ajouter en fin la persillade pendant 1 minute. Saler et poivrer. 3- Ajouter la viande grossièrement hachée et un peu de bouillon et faire réduire une dizaine de minutes. 4- Alterner deux fois, dans un plat à gratin, la viande et la purée. 5- Saupoudrer de chapelure et faire gratiner demi heure. Peut se congeler Une recette d'Henriette