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Crumble pommes

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Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Crumble pommes" :

Crumble aux pommes et pruneaux - par Domi - France le 15/02/2010 @ 08:24(, 2010-02-17)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 pommes- 125 g de pruneaux entiers- 1/2 c. à c. de cannelle en poudre- 2 c. à s. de rhum ou de cognac- 125 g de farine- 80 g de cassonade- 100 g de beurre moule (facultatif)Technique :1. Peler et épépiner les pommes, les couper en gros dés ; dénoyauter les pruneaux.2. Répartir les dés de pommes et les pruneaux dans un moule préalablement beurré ; saupoudrer de cannelle et arroser de rhum.3. Mélanger la farine, la cassonade et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte un peu sableuse ; répartir sur les fruits.4. Cuire 50 minutes dans un four à 180° C.5. Servir chaud ou tiède.Suggestion : La pâte à crumble sera plus croustillante en y ajoutant une petite poignée de corn-flakes.Une petite couche de frangipane sera également un plus selon les goûts.

Bananes rôties, crumble au chocolat.(, 2010-02-12)

Bananes rôties, crumble au chocolat Pas toujours évident de faire un crumble de bananes. C'est normal, les crumbles sont à l'origine plutôt destinés aux fruits qui rendent du jus à la cuisson, afin qu'il y ait un contraste entre le...

Crumble aux pommes et framboises(, 2010-02-09)

Me revoilà toujours aussi fatiguée, impossible de dormir correctement avec une petite gigoteuse pareille! Il y a des semaines que je n’ai pas dormi d’une seule traite  sans être réveillée toutes les deux ou trois heures . Bref, voici un  dessert réconfortant pour oublier ces petits tracas. Je le fais avec de la [...]

Verrines : Mousse au chocolat meringue aux pommes - par Chantal - Belgique le 03/02/2010 @ 09:37(, 2010-02-05)

Ingrédients (pour 6 verrines) :- 15 biscuits à la cuillèrePour la gelée de pommes :- 50 cl de jus de pomme- 7 feuilles de gélatine- 125 g de sucrePour la mousse au chocolat :- 150 g de chocolat- 4 oeufs- 1 c. à s. de calvadosPour la meringue aux pommes :- 4 blancs d'oeufs- 100 g de sucre- 1 kg de pommesTechnique :1. Préparer la gelée aux pommes : ramollir la gélatine dans l'eau froide ; amener le jus de pomme à ébullition, hors du feu y faire fondre la gélatine ; verser 2 cm de gelée dans le fond des verrines ; les mettre dans le frigo.2. Eplucher, évider puis couper les pommes en petits dés ; cuire quelques minutes dans un fond d'eau juste pour les attendrir ; réserver dans le frigo.3. Préparer la mousse au chocolat : faire fondre le chocolat au micro-ondes ; ajouter le calvados puis les jaunes d'oeufs un à un ; monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement au mélange chocolaté.4. Emietter les biscuits à la cuillère, en parsemer les verrines puis répartir la moitié des dés de pomme ; garnir de mousse au chocolat, laisser 2 cm libre à partir du bord ; remettre les verrines au réfrigérateur.5. Préparer la meringue aux pommes : monter les blancs en neige, ajouter le sucre et battre à nouveau 2 minutes ; incorporer délicatement les dés de pomme restants ; garnir jusqu'en haut des verrines, lisser la surface.6. Caraméliser la surface des verrines avec un chalumeau à petite flamme.

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