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Crumble aux poires

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Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Crumble aux poires" :

Crumble aux pommes et pruneaux - par Domi - France le 15/02/2010 @ 08:24(, 2010-02-17)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 pommes- 125 g de pruneaux entiers- 1/2 c. à c. de cannelle en poudre- 2 c. à s. de rhum ou de cognac- 125 g de farine- 80 g de cassonade- 100 g de beurre moule (facultatif)Technique :1. Peler et épépiner les pommes, les couper en gros dés ; dénoyauter les pruneaux.2. Répartir les dés de pommes et les pruneaux dans un moule préalablement beurré ; saupoudrer de cannelle et arroser de rhum.3. Mélanger la farine, la cassonade et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte un peu sableuse ; répartir sur les fruits.4. Cuire 50 minutes dans un four à 180° C.5. Servir chaud ou tiède.Suggestion : La pâte à crumble sera plus croustillante en y ajoutant une petite poignée de corn-flakes.Une petite couche de frangipane sera également un plus selon les goûts.

Bananes rôties, crumble au chocolat.(, 2010-02-12)

Bananes rôties, crumble au chocolat Pas toujours évident de faire un crumble de bananes. C'est normal, les crumbles sont à l'origine plutôt destinés aux fruits qui rendent du jus à la cuisson, afin qu'il y ait un contraste entre le...

Verrines aux trois chocolats et poires(, 2010-01-08)

J’ai fait ces verrines pour la Saint Sylvestre de l’année dernière. Elles ont un étage de  morceaux de poires et ensuite un étage à chaque parfum de chocolat (une sorte de ganache pour le noir, et plutôt une  mousse pour le blanc et le chocolat au lait). Pour la déco, j’ai saupoudré le dessus de noix [...]

Crumble de Saint-Jacques - par Domi - France le 31/12/2009 @ 08:13(, 2009-12-31)

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 18 noix de Saint-Jacques ou 400 g de noix de pétoncles- 6 oignons nouveaux- 5 biscottes- 30 g de poudre d’amandes- 12 brins de persil plat- 100 g de parmesan râpé- 2 c. à s. d’huile d’olive- 150 g de beurre- Mélange 5 baies au moulin- PoivreTechnique :1. Placer les Saint-Jacques dans un saladier, poudrer du mélange 5 baies, poivrer généreusement et verser l’huile ; couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur.2. Couper les oignons en très fines rondelles et faire colorer doucement dans une poêle avec 50 g de beurre.3. Ecraser les biscottes en fine chapelure ; mélanger avec la poudre d’amandes, le persil ciselé et le parmesan ; incorporer le beurre restant en dés en travaillant la pâte du bout des doigts. 4. Répartir les oignons dans 6 coupelles, disposer les noix de Saint-Jacques, poivrer ; parsemer la pâte à crumble puis enfourner 5 minutes sous le gril.

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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

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