La Suède championne olympique en titre alignera aux jeux Olympiques 2010 à Vancouver (12-28 février) une équipe une nouvelle fois très ambitieuse.
Un saucisson particulièrement goûteux... et impressionnant : 80 cm de long !!! Saucisson cular - pièce d'environ 800 gr : 8,90 ?
C'est le haut-de-gamme du chorizo et du saucisson, élaborés à partir de porcs de race ibérique, élevés en plein air et nourris de glands et de fourrage naturel. Chorizo de porc ibérique nourri au gland - pièce d'environ 500 gr : 14,90 ? Saucisson de porc ibérique nourri au gland - pièce d'environ 500 gr : 14,90 ?
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de lentilles- 2 oignons épluchés- 2 carottes grattées- 1 bouquet garni- 1 saucisson pur porc à cuire- 4 c. à s. de crème fraîche- Sel - PoivreTechnique :1. Trier les lentilles, les laver à plusieurs eaux puis les verser dans une casserole et les recouvrir d'eau froide salée ; ajouter les oignons entiers, les carottes coupées en 2 et le bouquet garni.2. Couvrir, porter très lentement à ébullition, la maintenir douce pendant 1 heure.3. 30 minutes avant la de la cuisson des lentilles, ajouter le saucisson purc porc.4. Egoutter les lentilles, verser dans un plat, arroser avec la crème chaude et mélanger ; recouvrir du saucisson coupé en lamelles.