L'Agence de sécurité sanitaire des aliments, suite à une nouvelle enquête sur le Bisphénol A (BPA), a constaté des effets subtils sur de jeunes rats qui l'incitent à poursuivre son travail...
Pour que le thé vous soigne, prenez soin de lui ! Grâce à son extrême richesse en flavonols, le thé vert est un trésor de santé. Si ces précieux polyphénols sont présents dans un grand nombre de végétaux, le thé vert les concentre à doses élevées. En particulier les fameuses catéchines, l'ingrédient actif du thé vert Tout comme les vitamines, les flavonols sont fragiles et donc sensibles aux paramètres de conservation comme la température, la lumière et l'oxygène de l'air. Le thé, denrée (...)
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Chez les obèses ou les personnes en surcharge pondérale, le déséquilibre alimentaire n'est pas seulement quantitatif mais aussi qualitatif. Ces personnes peuvent présenter une déficience nutritionnelle paradoxale en consommant des aliments riches en énergie mais qui n'apportent pas pour autant les nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée, que ce soit en quantité ou en variété.
Certaines idées reçues sur les aliments sont plus difficiles à combattre que d'autres. RegimesMaigrir.com continue à lutter contre les idées reçues sur les aliments. Voici 10 autres idées reçues sur les aliments à supprimer dès que possible : Idée reçue sur les aliments n°1) Les aliments sans matières grasses ne font pas grossir Vérité : Ce n'est pas vrai. En fait, les calories restent des calories, peu importe de quels aliments elles proviennent. Et comme nous l'avons déjà évoqué dans (...)
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