Anne Cazor est ingénieur en agroalimentaire, fondatrice et directrice de Cuisine Innovation, entreprise de recherche, conseil et formation en technologies culinaires, implantée à Dijon. A travers son interview, Anne Cazor nous livre son sentiment quant à l'avenir de la cuisine moléculaire.
ALTEN, Groupe de plus de 10.000 personnes, est leader du marché du Conseil et Ingénierie en Technologie et vous offre un environnement d’excellence en France comme à l’international dans tous les...
ALTEN, Groupe de plus de 10.000 personnes, est leader du marché du Conseil et Ingénierie en Technologie et vous offre un environnement d’excellence en France comme à l’international dans tous les...
ALTEN, Groupe de plus de 10.000 personnes, est leader du marché du Conseil et Ingénierie en Technologie et vous offre un environnement d’excellence en France comme à l’international dans tous les...