Composition des aliments

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

HACCP : Cette méthode est née aux USA dasn les années 1960 suite au besoin d'assurer une qualité sanitaire irréprochable aux aliments pour les astronautes. Elle représente une nouvelle approche en proposant des contrôles en cours de fabrication et non plus u...

Alicaments : De nos jours, sur les emballages des aliments fleurissent des accroches alléchantes promettant le plaisir sans les calories. Que veulent dire les différentes appellations des alicaments ? Allégé. Les aliments portant cette dénomination sont les seul...

Régime crétois : Riches en fruits et légumes de saison, en fibres, en vitamines et minéraux, les grands secrets de ce régime reposent sur des principes de diversité des aliments. L'autre point clé est la consommation de poissons et de corps gras d'origine végétale ri...

Encapsulation : Encapsulation désigne le fait d'interdire l'accès à la structure interne d'un objet logiciel, de le mettre dans une « capsule ».L'encapsulation consiste à faire en sorte que le fonctionnement interne d'un programme ou d'une procédure ne s...

Seb : Seb figure parmi les 1ers fabricants mondiaux d'équipements ménagers. Les produits du groupe sont commercialisés principalement sous les marques Seb, Tefal, Moulinex, Krups, Rowenta, Arno, Calor et Samurai. L'activité de Seb s'articule autour de 4 f...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Composition des aliments" :

Bisphénol A : l'agence sanitaire des aliments voit des "signaux d'alerte"(, 2010-02-05)

L'Agence de sécurité sanitaire des aliments, suite à une nouvelle enquête sur le Bisphénol A (BPA), a constaté des effets subtils sur de jeunes rats qui l'incitent à poursuivre son travail...

Un score pour les « bons » aliments ?(, 2010-01-25)

Chez les obèses ou les personnes en surcharge pondérale, le déséquilibre alimentaire n'est pas seulement quantitatif mais aussi qualitatif. Ces personnes peuvent présenter une déficience nutritionnelle paradoxale en consommant des aliments riches en énergie mais qui n'apportent pas pour autant les nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée, que ce soit en quantité ou en variété.

Les autorités de santé américaines mettent en garde contre le bisphénol A !(, 2010-01-18)

Le bisphénol A (BPA) est une substance chimique entrant dans la composition des matières plastiques. Ces substances se sont trouvées être la cible d’un feu médiatique nourri depuis que les autorités de santé canadiennes les ont interdits dans la composition des biberons. En effet, ces produits s’apparentent sur le plan chimique à des hormones féminines. [...]

Le base techniques de la photo : Le cadrage et la composition(, 2010-01-10)

Article de Absolutephoto Points abordés Les premiers choix à faire Les règles de composition Les… [...] Voir la suite de l'article sur Actualité blog