Ce 17ème volume de la collection vous emmène dans les plus méridionales des régions de Bourgogne, la Côte chalonnaise et le Mâconnais où se concentrent des appellations comme Rully, Mercurey, Givry, Mâcon ou Pouilly-Fuissé. Des vignobles où les vins sont gourmands, ronds comme les reliefs qui les entourent. Des secteurs viticoles encore secrets où les amateurs savent qu'ils peuvent faire de belles découvertes à des prix agréables.
Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro Magazine et La Revue du Vin de France vous proposent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ce vignoble. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Nous vous suggérons également des recettes afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages consacrés aux vins, un art à la portée de tous.
ED : Le figaro Magazine & La Revue du vin de France (2009), 17x27 cm, 96 pages, broché
3 chambres
d'hôtes recommandées par le Guide du Routard, à Royer, village
typiquement mâconnais situé à 10 min de l'autoroute A6 (sortie
Tournus n° 27), et à 2 min du site médiéval de Brancion. En plein coeur
du vignoble réputé pour ses vins blancs, les douces collines aux
crêtes boisées font la joie des randonneurs. ...
Revue sereine et saisonnière, voyage au pays des mille vignes
Sommaire :
Carnet de voyage en Mâconnais, Beaujolais.
Michel Troisgros, le soleil se lève à Roanne
Gérard Valette, sorcier en chardonnay
Philippe Valette, le complice des vignes libres
Les promesses d'Arnaud Combier
Yvon Metras, l'ours de charme de Fleurie
Les valeurs rock de Guy Breton
La flamme d'Agnes et Jean Foillard
Halte gourmande et vins d'ailleurs :
Nîmes : chez Georges à La Marmite
Priorat et Georgian Wine
Carte Postale
Terroirs, un restaurant-bar-à-vins à Londres
360°
Apéritifs
Contre-étiquette
Lawrence (Durrell) d'Aramon par Antoine Martin
ED: In Vino (2009), 17x23 cm, 120 pages, broché.
Pour continuer mon “dossier” sur le vin, je vous propose aujourd’hui de découvrir les différentes régions viticoles.
Les noms des vins AOC sont définis par plusieurs critères en fonction tout d’abord de la région géographique (Bourgogne, Bordelais, Jura, …), la sous région ou le chef lieu (Cotes de nuits, Garonne rive droite, Libournais, Mâconnais, …), la [...]
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