Class croute

Définitions

Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :

Occurrence : Nombre de fois où un mot apparaît dans un texte.L'occurrence d'un mot est égale au nombre de fois où ce mot apparaît dans un texte. Cette notion est utilisée pour mesurer l'indice de densité d'un mot dans un texte....

Lien mort : Un lien est dit mort si la page de destination n'est pas (ou plus) accessible.Les robots des moteurs de recherche vérifient l'absence de liens brisés sur les pages web. Un lien mort se traduit par une erreur HTTP dont le code est 404 (not found ou no...

Cloaking : Technique permettant de fournir une page différente aux moteurs de recherche de celle visible par un internaute.Le cloaking consiste à détecter à chaque fois qu'une page est demandée par un visiteur s'il s'agit d'un internaute humain ou d'un robot d'...

PageRank : Indice de popularité d'une page web, calculé selon un algorithme très sophistiqué, élaboré par Google.L'algorithme PageRank (PR) fait partie des critères utilisés pour déterminer le ranking (positionnement) des pages dans Google. Ainsi, pour deux pag...

Script : Programme informatique qui ne nécessite pas de compilation avant d'être exécuté. Pour fonctionner, les scripts doivent être interprétés par un programme ou un serveur dédié au langage dans lequel ils ont été écrits.Les langages de program...

Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Class croute" :

Projet «La santé au menu»: des aliments plus sains dans les restos(, 2009-12-10)

Au cours de la 1re année, le projet visera surtout les casse-croûte des arénas du Québec.

Filet de sole à la croûte de parmesan - par Chantal - Belgique le 03/11/2009 @ 09:50(, 2009-11-04)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 filets de sole- 80 g de beurre- Sel - PoivrePour la croûte de parmesan :- 80 g de parmesan moulu- 80 g de noisettes moulues- 80 g de pignons moulus- 100 g de panko*- 100 g de beurrePour la purée de cresson :- 100 g de cresson- Quelques feuilles d'épinards ou 20 g d'épinards en branches surgelés- Quelques brins de persil- 1 dl de bouillon de légumesPour les herbes de la déco :- Quelques feuilles de coriandre- Quelques feuilles de cerfeuil- Quelques brins d'aneth- Quelques brins de ciboulette- 1 c. à c. d'huile d'oliveTechnique :1. Préparer la croûte de parmesan : mélanger l'ensemble des ingrédients, saler et poivrer ; tasser ce mélange dans une forme ronde, laisser prendre corps au réfrigérateur.2. Préparer la purée de cresson : porter le bouillon à ébullition, y faire blanchir 1 minute le cresson, les épinards et le persil ; bien égoutter, mixer, saler et poivrer.3. Laver les herbes de la déco, couper grossièrement les brins de ciboulette ; mélanger à un trait d'huile d'olive.4. Faire cuire rapidement les filets de sole dans le beurre : veiller à les laisser suffisamment fermes.5. Réchauffer la purée de cresson à feu doux ; couper la croûte de parmesan en 8 fines tranches ; rouler précautionneusement chaque filet de sole.6. Monter les assiettes individuelles : disposer 2 filets de sole par assiette, étaler un large trait de purée de cresson tout le long de l'assiette ; placer une tranche de croûte de parmesan sur chaque roulade, faire che...

6e fête de la batteuse à Rive de Gier (42)(, 2009-09-12)

Moissons en Août, Paté en croûte !

Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d'argile(, 2009-07-03)

Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d'argile Le poisson au cacao cuit dans une coque d'argile vous rappelle peut-être quelque chose si vous êtes lecteur assidu du blog! C'est en effet un des plats que l'on trouve à la Carte de Cordeillan-Bages [...]