Crevettes grillées avecfleur de sel de guérandeet cibouletteNombre de parts: 2
Temps de préparation: 10
Minute(s) Temps de cuisson: 10
Minute(s)Ingrédients:
500gr de crevettes crues
1 bouquet de ciboulette
1 demi citron
Fleur de sel de GuérandeHuile d'olivePréparation: Commencer par mettre la poêle-grill sur un
feu moyen, déposer les crevettes entières dessus, une fois qu'elles
commencent à colorer, les retourner rapidement et augmenter la chaleur.
Une fois bien saisies, les débarrasser sur un joli plat.
Parsemer d'une pincée de fleur de sel de Guérande, presser et verser le
jus d'un demi citron dessus, hacher la ciboulette et répandre sur les
crevettes. Pour terminer verser un filet d'une bonne huile d'olive.
Servir alors qu'elles sont encore bien chaudes.
...
Comment multiplier la ciboule et la ciboulette de son jardin. Ce cours en vidéo de jardinage vous propose de vous enseigner les trucs et astuces pour multiplier la ciboule et la ciboulette de son jardin.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 à 3 cuillères de crème fraiche
- ail
- 1/2 bouillon cube de b?uf
- 3 vache qui rit
- spaghettis pour 2 personnes (environ 150 g)
- ciboulette hachée
Préparation :
Mettre dans une poêle la crème fraîche, le fromage et le 1/2 bouillon cube la ciboulette ,de l'ail moulu et 2 cuillères à [...]
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 150 g d'olives vertes dénoyautées*- 1 concombre pelé, égrainé et coupé en morceaux- 6 filets d'anchois- 2 c. à s. de ciboulette hachée- 2 c. à s. de basilic haché- 40 cl de lait entier- 2 c. à c. d'estragon haché- 150 g de ricotta ou de brousse de brebis- Poivre du moulinTechnique :1. Mixer ensemble les olives, le concombre, les filets d'anchois égouttés, la ciboulette et le basilic en ajoutant le lait progressivement jusqu'à la consistance d'une soupe très fluide ; poivrer légèrement ; placer au frais 1 heure minimum.2. Dans des assiettes creuses répartir la ricotta, saupoudrer d'estragon et poivrer généreusement ; verser la soupe dans les assiettes ; servir froid.Conseils :- La qualité de la soupe dépend de celle des olives ; évitez à tout prix les olives déjà dénoyautées conservées en boîte, préférez les olives achetées en vrac.- N'hésitez pas à remplacer le lait de vache par du lait de chèvre.
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