50% des Français consomment de la charcuterie entre deux à cinq fois par semaine (94% des hommes en sont consommateurs, contre 90% de femmes), selon (...)
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1h15
500 g de tomates
250 g de fromage de chèvre frais de 3 à 4 jours
40 g d'olives noires dénoyautées
1 cuillère à café de câpres
4 filets d'anchois à l'huile
2 gousses d'ail
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
vieux vinaigre de vin rouge
thym, sucre en poudre
sel et poivre [...]
LA CECINA DE LEONUne charcuterie typique de la région de Leon, ayant obtenu une AOC, notre Cecina est un jambon sec de boeuf, semblable à la viande des Grisons.A déguster en tranches fines, accompagnées d'un tour de moulin à poivre...Découvrez-la sur www.ausoleildespagne.com dans notre rayon Charcuteries, en cliquant ici : Cecina