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Caves viticoles
Définitions
Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire :
- Bâtiment principal : Voici comment il est défini, selon les types de bâtiments : Pour une maison individuelle : - la partie à usage d'habitation de l'assuré - les sous-sols, caves, garages et les bâtiments entièrement clos, en communication directe avec la partie à usag...
- Surface habitable : Elle n'inclut pas les caves et sous-sols, les balcons, les escaliers et autres endroits non habitables. Elle doit être précisée dans le contrat de vente ou dans le contrat de construction (diagnostic Loi Carrez)....
- Vins primeurs : L'achat en primeur consiste à acheter 2 ans à l'avance des grands crus qui sont conservés par les châteaux ou domaines jusqu'à leur libération.
L'achat de vins en primeur est issu de la tradition des achats de grands vins de Bordeaux. Ce type d'acha...
- diagnostic loi carrez : Contrôle technique auquel sont soumis les biens mis en vente. La loi Carrez vise à améliorer la protection des acquéreurs de lots en copropriété en instaurant une garantie de superficie. Elle oblige le vendeur à informer l'acquéreur sur la superficie...
Actualités
Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Caves viticoles" :
Avant que l'électricité n'équipe toutes les caves bourguignonnes, les rats de cave étaient très utiles pour les vignerons...
Nous ne parlons pas ici de ces animaux peu appréciés qui infesteraient nos caves pour y boire nos bouteilles, ni d'ailleurs non plus des inspecteurs des douanes qui viennent inspecter nos stocks, mais nous parlons de ces fameux porte-bougies tant recherchés aujourd'hui par les brocanteurs...
En effet, c'est une invention bourguignonne qui permettait de s'éclairer à la bougie dans la cave en tenant le porte-bougie sans se brûler avec la cire. On pouvait également suspendre la bougie à un crochet et monter celle-ci au fur et à mesure qu'elle se consumait grâce à une petite patte que l'on fait tourner autour d'un axe...
Ingénieux, non?
Maison de village de 60M2 avec patio DE 25M2et terrain de 1500m2.
Très bien rénovée, et toute équipée. Séjour,cuisine, 2 chambres, 2 salle d'eau wc. four, micro-ondes, télévision...
A 2 pas d'un charmant village typique, cette maison sera l'ideal pour vous reposer - 15mn des plages méditerrannéennes ou partir à la découverte d'une région riche de son passé : au pied de l'Oppidum d'enserune, des vieux moulins ,Sète, Pezenas, Carcassonne, Narbonne, des chateaux Cathares.
Sans oublier les domaines viticoles, les caves oleicoles
Par Astrid Fobelets
Les plus belles caves à vin du monde vous fait découvrir les caves les plus belles, les plus saisissantes et les plus envoûtantes, là où plus d'un amateur rêverait de s'introduire.
Une excursion intercontinentale qui vous mènera des anciens trésors si bien cachés aux caves modernes des domaines viticoles, marchands de vin, hôtels, restaurants et jusque chez les particuliers. Ce superbe ouvrage vous révèle les caves les plus précieuses de France, d'Italie, d'Espagne, du Portugal, d'Allemagne, d'Autriche, de Hongrie, du Liban, de Belgique, des Pays-Bas, de Monaco, de Suède, de Suisse, du Royaume-Uni, du Canada, des Etats-Unis et de Chine.
L'oenologue Jurgen Lijcops, qui a travaillé comme sommelier et chef sommelier dans divers restaurants de prestige, a coordonné les reportages. En vertu des centaines de photographies en pleine page où s'épanouissent de merveilleux détails, vous serez entraîné dans un parcours de rêve ponctué par des bouteilles à la fermentation centenaire, vous traverserez des portes en fer forgé, descendrez dans des tunnels souterrains et des carrières, longerez d'interminables étagères à vin, aviserez émerveillés des caves privatives, des archives à vin, des caves de vieillissement, des caves en verre ainsi que des caves ultramodernes présentant l'équipement le plus sophistiqué.
ED : VDH (11/2009), 30x30 cm, 240 pages, relié.
L'appel solennel de Greenpeace et de ses 50 partenaires viticulteurs, oenologues, sommeliers et cuisiniers:
extrait de la pétition
Le vin révèle toute sa subtilité sur son terroir d'origine. En bouche, il nous conte l'alchimie de la rencontre d'une terre et de générations de viticulteurs qui y ont légué leur passion, leur travail et leur créativité. Aujourd'hui, cette alchimie est en péril. Signés par des teneurs en alcool plus marqués, des gammes aromatiques trop ensoleillées et des textures plus denses, nos vins pourraient perdre leur âme singulière? Si rien n?est fait pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, les vignes se déplaceront de 1000 km au-delà de leur limite traditionnelle d'ici à la fin du siècle : la viticulture sera confrontée à une remise en cause radicale. Les terroirs ne survivront pas.
Les professionnels du vin sont aujourd'hui à la croisée des chemins. Si nous voulons enrayer cette spirale destructrice et nous montrer à la hauteur de notre héritage, il faut agir. Maintenant. Agir dans nos vignes et nos caves, c'est d'abord orienter en profondeur nos pratiques viticoles vers le respect de la faune, macro ou microscopique, et de la flore aérienne et souterraine. Généralisées, ces pratiques contribueront à la préservation de la biodiversité et au renforcement de nos terroirs.
Source: ultimatum-climatique
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