Dico du Net >
: actualités, définitions, sélection de sites web
Dictionnaire en ligne  
Définitions Sigles Participez !
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Rechercher

Rejoignez-nous sur la page Facebook Dicodunet

Définitions
 Actualités
 Annuaire

Cassoulet au Confit de Canard

 Actualités

Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Cassoulet au Confit de Canard" :

Anaheim 3 - Lites : Trey Canard met la pression sur Jake Weimer(, 2010-02-14)

Vainqueur à San Francisco, Trey Canard réédite sa performance à Anaheim ce week-end. Sixième épreuve du championnat US de Supercross Cote Ouest, Anaheim 3 marque la trêve pour tous les pilotes du championnat puisque dès le week-end prochain ce sont leurs...

Viandes et plats Aux petits Coteaux(, 2010-01-05)

Catégorie: Viandes et platsArticle:Les viandes Escalope de veau Normande  : 170gr. environ 14.20 € (Sauce crème et champignons) Escalope de veau Savoyarde  : 170gr. environ 14.40 € (Recouverte de jambon cru et comté fondus au four et sauce crème) Escalope de veau Toscane  : 170gr. environ 14.20 € (Recouverte d'une sauce tomate cuisinée aux lardons, champignons et oignons, et de deux rondelles de chèvre) Escalope de veau sauce roquefort  : 170gr. environ 14.20 € Escalope de volaille  : à la crème 170gr. environ 7.80 € Pavé de bœuf  : 190gr. Environ 14.20 € (sauce au choix) Bavette d'Aloyau de bœuf  : 200gr. environ aux escargots 13.20 € aux échalotes 11.30 € Steak tartare de bœuf  : (préparé par nos soins en cuisine) 11.60 € (Moins de 5% de matière grasse) Les plats Véritable andouillette de Troyes  : grillée au four, sauce moutarde à l'ancienne, sauce roquefort ou vin blanc et échalotes 9.00 € Boudin blanc  : nappé d'une sauce moutarde à l'ancienne 7.80 € L'assiette savoyarde  : Pommes de terre, lardons et reblochon, le tout gratiné au four et accompagné de salade, de j...

Aiguillettes de canard à l'orange - par Chantal - Belgique le 29/12/2009 @ 10:21(, 2009-12-29)

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 canard de Barbarie de 2 kg- 2 oranges- 2 oignons- 2 carottes- 1 bouquet garni : Thym - Laurier - Persil- 1 l de vin rouge de bonne qualité- 1/2 l de bouillon de viande- 1 c. c. de sucre- 1,5 dl de vinaigre de vin- 150 g de beurre- Sel - PoivreTechnique :1. Dégager les cuisses de canard : elles serviront pour une autre recette.2. Saler et poivrer l'intérieur du canard ; faire cuire dans un four à 200°C (th 7) pendant 20 minutes ; lever alors les filets, réserver.3. Peler les oranges et réserver la peau ; éplucher les oignons et les carottes, les détailler en petits morceaux.4. Dans une grande casserole faire fondre 50 g de beurre ; ajouter la carcasse du canard coupée grossièrement, la pulpe des oranges coupée grossièrement, les morceaux d'oignons et de carottes et le bouquet garni ; mélanger et mouiller avec le vin et le bouillon de viande ; laisser cuire 30 minutes ; passer au chinois en pressant les ingrédients ; faire réduire à feu doux 45 minutes.5. Détailler la peau des oranges en filaments ; placer dans une casserole avec le sucre et le vinaigre ; laisser cuire 15 minutes à feu doux ; ajouter le jus de réduction, saler et poivrer, tenir au chaud.6. Au moment de servir, couper les filets de canard en aiguillettes ; les passer 2 minutes dans un four à 240°C (th 8) ; les dresser sur les assiettes et napper de sauce.Suggestion du sommelier : Madiran

Menu de Noel et nouvel an(, 2009-12-24)

Menu 4 services + 1/4 de vin 34.00euros Feuilleté de scampis sauce homardine Ou Paté de gibier, son confit d’oignons Et ses toasts Ou Croquettes au fromage de Chimay...(du 24/12/2009 au 03/01/2010 - Seraing)

Formation : conférence + atelier référencement

Formation au referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

Formation au referencement