Ingrédients : Oignon (4 pièces) Concentré de tomate (4 cuillères à soupe) sel & poivre Piment (moulu) (1 cuillère à soupe) Eau (1 litre) Gombos (300 grammes) Préparation : Tremper les gombos dans de l'eau chaude pendant 15 minutes environ. Rincer. Les mettre dans une casserole à pression, ajouter les oignons hachés, les épices, rajouter de l'eau puis le concentré de tomates. Mélanger. Fermer la casserole à pression et laisser cuire environ 30 à 40 minutes sur feu (...)
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Entrées
Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 25 min
2 gros topinambours
75g de quinoa
1 cuillère à café de curcuma
5 filaments de safran
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Rincez le quinoa dans un tamis. Déposez-le dans une casserole et recouvrez-le de 4 fois son volume d'eau.
Mettez la casserole sur feu [...]
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de lentilles vertes du Puy- 100 g de jambon cru du pays- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 1 bouquet garni : Thym - Laurier - Persil- 1 c. à s. de crème fraîche- 1 c. à s. de graisse d'oie ou de saindoux- Sel - PoivreTechnique :1. Porter et maintenir à ébullition pendant 5 minutes les lentilles plongées dans de l'eau froide non salée ; égoutter.2. Couper le jambon en petits dés ; éplucher, hacher les oignons.3. Dans une casserole mettre à fondre la graisse d'oie ou le saindoux, ajouter les oignons et le jambon ; faire suer à feu moyen jusqu'à ce qu'ils se colorent légèrement : les lardons doivent rendre leur eau avant de blondir.4. Verser les lentilles dans la casserole, mouiller largement avec de l'eau bouillante ; ajouter l'ail haché, le bouquet garni, le sel et le poivre ; laisser cuire sur feu doux 1 heure. 5. Retirer le bouquet garni, mixer.6. Remettre la crème de lentilles dans la casserole, redonner un coup d'ébullition ; ajouter la crème fraîche et servir aussitôt.
A près de 30 mois d'exercice du pouvoir, attardons-nous à évaluer le travail des ministres. Ils trainent tous de plus en plus de casseroles, casseroles de plus en plus lourdes pour certains. Casserole en tôle pour Eric Besson : n'est-il pas l'entôleur des réfugiés afghans ou d'autres couleurs. Cet homme qui ne sourit jamais commence à dévoiler sa vraie personnalité de droite, à la lumière d'un livre écrit par son ex. lien On apprend dans son livre comment (...)
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Politique