Caroténoïdes de goji

une meilleure vision grâce à certains aliments(, 2009-12-20)

Votre grand-mère vous disait de manger des carottes pour voir de loin et on dirait bien qu'elle avait assez raison. C'est en réalité les pigments caroténoïdes (carotènes et xanthophylles) que l'on retrouve dans certains légumes et les fruits colorés qui sont importants pour la préservation de la vision. Une recherche effectuée par l'université de Georgie a compilé les résultats de nombreuses é ...

Baie de Goji(, 2009-10-30)

[Achetez sachet de 100g de baies de Goji sèches]url:http://ethnobotania.com/shop/Baies-de-Goji-seches-100g_p39.html Valeur nutritive et médicinale Depuis des millénaires, les baies de Goji sont consommées en Asie et sont réputées, pour leurs nombreuses propriétés supposées : bonnes pour la santé, source d'énergie et de vigueur sexuelle. Relativement riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, la baie est souvent présentée comme un superfruit. C'est aussi une très importante source d'antioxydants avec une très importante proportion de caroténoïdes, mais aussi quatre polysaccharides (sucre) propres aux cocktail ou mélange de plusieurs jus additionné de goji car ces 4 polysaccharides sont les sucres qui proviennent des différents jus de pomme, poire, pêche et autres que plusieurs compagnies ajoute dans leur bouteille. Les baies de Goji contiennent : * 18 sortes d'acides aminés, en quantités huit fois supérieures à celles trouvées dans le pollen. Elles contiennent les huit acides aminés essentiels, dont le tryptophane et l'isoleucine; * 21 oligo-éléments, du zinc au fer en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore; * à poids égal, plus de bêta-carotène que les carottes; * des vitamines, dont B1, B2, B6, C et E; * des bêta sitostérols, aux propriétés anti-inflammatoires. ...