(0h02m00s) concentre, le lait de coco et la vanille. Versez la pate dans le plat et faites cuire le gateau au four 35 a 40 minutes. Laissez refroidir. Avec un couteau, demoulez le gateau et renversez-le pour que le caramel soit au dessus. Decoupez en tranches et servez. ... Madagascar Malagasy Gasy Malgache Madagascan Madagascarian Recipe Recette Sakafo Food Cuisine Cooking Gastronomie Dish Plat Meal Snack Sweets Dessert Cake Gateau Casse-Croute Bonbon Caramel Coconut Voanio Coco Mangahazo Cassava ... clip video
faites bouillir ½ litre de lait. incorporez la vanille. laissez infuser une dizaine de minutes hors du feu. dans un saladier, mélangez les œufs, les jaunes et le sucre en fouettant, ajoutez les 50 millilitres de lait froid, puis, tout doucement, le lait chaud sans arrêter de fouetter.
faites un caramel dans un moule avec un peu d'eau et les 50 grammes de sucre restants.
dans le moule, vers ...
09-11-2009
3 nouvelles couleurs de papiers népalais viennent d'être ajoutées à notre collection de papiers népalais unis :
le papier népalais Orange
le papier népalais Citrouille
la papier népalais Caramel
De quoi créer de jolis assortiments de couleurs automnales...
Ingrédients (pour 8 personnes) :Pour le gâteau :- 6 poires- 3 oeufs- 150 g de sucre- 150 g de farine- 200 g de beurre fondu- 1 c. à s. de vanille liquide*Pour le caramel :- 4 c. à s. d'eau- 150 g de sucreTechnique :1. Préparer le caramel : porter l'eau et le sucre à ébullition ; laisser bouillir 5 minutes jusqu'à obtention d'un caramel.2. Le verser dans un moule à manqué en remuant dans tous les sens pour bien le répartir ; réserver.3. Préparer le gâteau : peler les poires et les couper en 4, retirer le coeur et les pépins ; détailler en lamelles un peu épaisses.4. Disposer les lamelles de poire en rosace sur le caramel ; répartir le reste de fruits en vrac par-dessus.5. Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine, le beurre fondu tiède et la vanille ; mélanger et verser cette pâte sur les fruits.6. Enfourner dans un four à 180°C (th 6) pour 35 minutes.7. A l'issue de la cuisson, laisser reposer puis démouler le gâteau ; servir tiède ou froid accompagné d'une crème anglaise.*vanille liquide : la vanille pousse sur la liane d’une plante grimpante de la famille des orchidées. Elle possède des racines aériennes et terrestres. Ses fleurs ont la forme d’une grappe et nécessitent d’être fécondées pour produire un fruit : la gousse de vanille. Celle-ci prend une couleur brune à maturité et mesure en moyenne 20 cm pour 1 cm d’épaisseur. La cueillette se fait légèrement avant la maturité de la gousse afin de préserver les graines qui se trouvent à l’intérieur et qui donnent à la ...
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