Ingrédients (pour 6 personnes) :- 9 tranches de pain de mie carré- 9 tranches très fines de rosbif cuit- 1 petit pot de tapenade noire- 75 g de parmesan en bloc- 30 g de pignons- 2 poignées de roquette- 2 c. à s. d’huile d’olive- 1 c. à s. de vinaigre balsamique- Sel - Poivre du moulinTechnique :1. Couper les tranches de rosbif en 3 ; faire dorer les pignons à sec dans une poêle ; faire des copeaux de parmesan avec un éplucheur.2. Mélanger la roquette avec l’huile, le vinaigre et du sel ; ajouter les pignons.3. Toaster le pain de mie, couper les bords ; tartiner de tapenade ; déposer un peu de roquette et répartir les lanières de rosbif.4. Couper les toasts en 2 en triangle ; poivrer, décorer de parmesan et servir sans attendre.Conseil : Utiliser du pain de mie de taille ordinaire, trop larges elles sont trop souples et plient.
Une certaine lassitude des magazines de design dont la froideur du mobilier présenté n?a d'égal que le glacé du papier sur lequel il s'étale ? Voici un nouveau venu qui devrait vous réconcilier avec les tendances les plus novatrices du genre : sofas, tables basses, accessoires pour femmes ou encore machines à café se parent des couleurs les plus vives dans le dernier numéro de Complément d'Objets Déco. Résolument optimiste en ce changement de décennie, il nous propose une véritable exploration du spectre lumineux et nous montre que la couleur parvient à nous rendre attrayant jusqu'à un flacon de lessive. Plus qu'un Complément, un Supplément'd'âme. Et gratuit en plus !Télécharger Complément d'Objets Déco sur relay.comFrédéric
Préparation : 10mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
6 pommes bien mûres (genre reinettes)
6 tranches de pain brioché rassis
Sucre
Sucre vanillé
Beurre
Recette :
1- Beurrer abondamment les tranches de pain des deux côtés et les poser sur un plat à gratin.
2-Évider les pommes, sans les peler. Trancher le fond pour enlever la peau et aplanir les pommes. Élargir un peu le haut et inciser légèrement la peau au centre de la pomme, horizontalement.
3-Poser chaque pomme sur un canapé. Glisser une parcelle de beurre au fond du trou, le remplir de sucre vanillé en faisant déborder largement sue le dessus de la pomme.
4-Cuire à four thermostat 6 pendant 90 minutes.
5- Servir légèrement tiède. Eventuellement faire tiédir à nouveau au moment de servir.
On peut ajouter à la garniture centrale des raisins secs gonflés dans le Rhum ou de la gelée de fruit.
Ne pas congeler !
Une recette d'Henriette
Depuis 2006, lui et son taiseux de frère aîné, Claude, sont à la tête de Walygator, troisième plus grand parc d’attractions français en superficie, 300 employés en haute saison. L’homme d’affaires ne reçoit pas dans son bureau : «C’est Tchernobyl. » Il préfère inviter dans les canapés en cuir blanc...
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