Concombre persillé (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-09-16)
Une recette simple et légère avec seulement 76 calories par personne. Calories : 76 cal par personne Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : ? Ingrédients pour : 2 1 concombre le jus d'1 demi citron 1 cuil. à soupe d huile de colza persil sel poivre Laver et peler le concombre, puis le couper en fines rondelles. Mélanger avec l'huile et le jus d'un demi citron. Saler, poivrer et saupoudrer de persil. Déguster bien (...)
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Salade batavia au concombre (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-09-16)
Une recette savoureuse à moins de 60 calories par personne ! Calories : 57 calories par personne Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : ? Ingrédients pour : 4 1 concombre pelé 1 salade batavia 1 gousse d'ail coupée 1 cuil. à soupe de ciboulette coupée 4 cuil. à soupe de crème fraîche liquide à 5 % de matières grasses 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Nettoyer la salade et la couper en chiffonnade. Couper le concombre en deux sur la longueur, éviter (...)
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Velouté de courgettes (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-09-16)
Une recette facile et légère à 60 calories par personne. Calories : 60 par personne Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour : 4 personnes 1 kg de courgettes 2 gousses d'ail 1 pincée de curry 2 yaourts à 0 % 1 cuil. à café de basilic haché ou frais 1 cuil. à café de coriandre Laver les courgettes et les faire cuire 20 min dans une cocotte avec de l'ail, du basilic et du curry. Mixer le tout avec deux yaourts à 0 % et un demi-litre de (...)
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Salade arc-en-ciel (Medisite, l'internet au service de la santé, 2008-09-16)
Une recette originale à seulement 57 calories. Calories : 57 cal par personne Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : ? Ingrédients pour : 4 200 g de betterave rouge cuite 1 demi concombre une quinzaine de tomates cerises 100 g de champignons 2 citrons jaunes 1 yaourt nature à 0 % persil sel poivre Dans un bol, verser le yaourt, le persil et assaisonner à sa convenance. Réserver au réfrigérateur. Laver, éplucher et couper le concombre (...)
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