Deux biscuits noirs très sucrés quasiment dépourvus de goût, et au milieu, une pâte blanc immaculée, baptisée « crème », faite sans lait (ah si, pardon, il y a du lactosérum en poudre) : voilà Oreo. Le biscuit que vous allez adorer. C'est un ordre.
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Envoyé Par: Hedia Ben Soltane
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour un pain sans gluten
Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 30min + 30min
Temps de cuisson : 20 min
100g de farine de maïs
100g de farine de riz
100g de farine de pois chiche
50g d’arrow-root
350ml d’eau de source
8g de levure de boulanger
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à café [...]
MAKURA YUME
OREILLER JAPONAIS EN ÉCAILLES DE SARRASIN
Depuis les premiers oreillers utilisés au Japon (en pierre, comme semble le prouver des découvertes archéologiques dans des sites funéraires), jusqu’au petit coussin actuel, bourré de kapok, de duvet ou de paille de sarrasin haché, le makura est passé par de grandes variétés de formes et de matières.
Les pierres rondes furent suivies de billot de bois polis et de boisseaux d’herbes (les kusamakura célébrés par l’écrivain Sôsetki Natsume).
Durant l’époque Edo, les somptueuses coiffures des femmes de cette époque obligèrent les belles à recourir à un oreiller de bois surélevé supportant la nuque par une très fine bande de bois...
MAKURA YUME, signifie en japonais Oreiller qui fait rêver. Le Dr Yamamoto disait que les écorces d\'orange non déterpénées favorisaient un sommeil réparateur et facilitaient les rêves en couleurs. Aujourd\'hui nous savons que les écorces d\'orange font beaucoup plus.
Nous savons que les écorces d\'oranges contiennent un des plus puissant antioxydant du règne végétal.
Que les écorces d\'orange neutralise la protéine allergène c...