Beaufortain

Les fromages au lait cru peinent à résister face aux produits industriels(, 2008-03-23)

Grataron du Beaufortain, Bargkass, Ossau-Iraty: la France, avec ses 1.000 variétés, est un grand producteur de fromages mais aussi le pays où certains de ces chefs d'oeuvre de la gastronomie sont les plus menacés, alors que les fromages industriels se taillent la part du lion. L'association Fromages de terroirs tire la sonnette d'alarme ... [[ Pour consulter la suite de l'article et accéder aux compléments d'info en vidéo et aux infographies, cliquez sur le titre ]]

Les Croix, 21-10-07(, 2007-10-22)

Molliesoulaz (Mont Blanc - Beaufortain, 1181 m), N PD S4, Benoit Meyer