Février 2009, Marc Veyrat, chef cuisinier d'excellence, annonce qu'il cesse son activité à l'Auberge de l'Eridan à Annecy (Haute-Savoie). L'homme au chapeau noir (photo ci-dessus), connu pour sa cuisine audacieuse relevée d'herbes rares de montagne, se consacre alors au développement d'un nouveau concept de fast-food bio, Cozna Vera.
Lieu : OISEURL : http://nomad-recruitment.rh.fm/fr/offre/6346/Type de contrat : CDD Societe : NOMAD RecruitmentDescription : NOMAD Recruitment recherche pour son Client restaurant gastronomique : un CHEF de PARTIE en Pâtisserie.
“Nos clients viennent chercher ces émotions que l’on ressent en dégustant une cuisine toute en saveur et prolongent leur séjour dans la quiétude de ce petit village situé à l'orée de la forêt de Chantilly. Cette auberge au style rustique cossu avec poutres et superbe cheminée centrale, allie charme et élégance.”
Le postulant devra justifier d’une expérience de 3 ans en établissement semi-gastro ou gastronomique. Il sera responsable de sa section et travaillera de façon autonome. Le service des desserts se fait exclusivement à l’assiette.
- Maîtrise des bases de la pâtisserie – Créatif, soigné et inventif – Respect des règles d’hygiène en vigueur
- CAP / BEP minimum exigé.Repondre a cette offre
L'assemblée générale de la Ligue Rhône-Alpes de Golf se tiendra le 5 mars prochain, à l'Isle-d'Abeau. L'occasion de faire le point sur les projets de création de nouveaux parcours dans la région avec le président de la ligue, Jean-Lou Charon.
Chaque mois, un pro réputé de Rhône-Alpes dévoile l'un de ses petits secrets à la Newsletter Golf de Rhône-Alpes Tourisme. Le mois-dernier, Olivier Raynal vous expliquait comment bien frapper une balle située plus basse que vos pieds. Ce mois-ci, le coach du groupe élite fille de Rhône-Alpes et ancien président de la PGA Rhône-Alpes, vous explique comment négocier une balle située plus haute que vos pieds.