Montpellier Est
Mauguio
Proche autoroute A9 et Aéroport
250 m² de locaux mixtes composés de 50 m² de bureaux en open space au rez-de-chaussée,
50 m² de bureaux au premier étage dont 2 bureaux de 20 et 15 m² et une partie centrale de 15 m²
Le tout sous climatisations réversibles, sécurisé par alarmes, entièrement câblé, sanitaires
Et 150 m² d’atelier composés de 120 m² en partie basse et de 2 x 25 m² de mezzanine. Sanitaires.
Porte sectionnelle de 3,50 x 3 m.
Parking exterieur
SOMMAIRE
* Fermentation malolactique
* SO2 et élevage des vins
* Altérations microbiennes des vins au cours de l’élevage
* Utilisation des gaz en œnologie - maîtrise des teneurs en gaz carbonique - conservation sous gaz neutre
* Utilisation des préparations enzymatiques au cours de l’élevage
* Utilisation de l’oxygène au cours de l’élevage des vins rouges
* Composés volatils et odorants des vins élevés en barriques - Incidence des pratiques de tonnellerie et des conditions d’élevage des vins
* Nature des composés phénoliques du raisin et du vin
* Évolution des composés phénoliques pendant l’élevage
* Phénomènes oxydatifs liés à la conservation sous bois
* Propriétés organoleptiques des composés phénoliques des vins rouges
* Élevage des vins rouges de garde
* L’élevage des vins blancs secs
* Particularités de l’élevage des vins liquoreux
* Les chais d’élevage
* Hygiène et œnologie
ED : VIGNE & VINS PUB., 21 x 29 cm, 110 pages, broché
PROXIMITÉ CENTRE VILLE - 650 € - Secteur Libourne - Bureau Moins de 100 m² - Bureaux composés d'une entrée indépendante au rez-de-chaussée avec wc, étage 4 bureaux, wc et débarras,
chauffage central gaz
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