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Artichauts croque-au-sel

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Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de "Artichauts croque-au-sel" :

Blanquette aux artichauts(, 2009-12-09)

Préparation : 20 mn Cuisson: 120 mn Pour 6 Convives Ingrédients : 1 kg 500 de tranches d'agneau ou de dinde 6 artichauts tendres (ou une boîte de c'urs) 1 grosse cuillère de persillade 1 jus d'un gros citron Sel et poivre Huile 4 cuillères de farine Recette : 1. Faire raidir, dans une sauteuse, les morceaux de viande dans quelques cuillères d'huile, sans les faire roussir. Les sortir aussitôt et les réserver dans la cocotte où va cuire la blanquette. Saler et poivrer. 2. Dans la même huile chaude, passer la persillade quelques secondes, puis ajouter la farine et dès qu'elle s 'est imprégnée de la matière grasse mouiller avec de l'eau froide en remuant sans cesse. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une sauce très liée qui couvrira presque les morceaux. 3. Ajouter alors le jus de citron et verser sur la viande. 4. Laisser cuire près de 2 heures en rectifiant l 'assaisonnement, assez poivré. 5. Pendant ce temps trancher le bout des artichauts et enlever les premières feuilles, puis tailler en tournant tous les bouts de feuilles durs pour ciseler l'artichaut. Partager les artichauts en deux et les faire blanchir à l'eau bouillante salée 20 minutes. 6. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les artichauts égouttés dans la sauce. Dégraisser si nécessaire. Servir avec des pommes vapeur. Éventuellement utiliser des c'urs d'artichauts en boîte. Peut se congeler facilement Une recette d'Henriette

Mousses de légumes à toaster(, 2009-11-25)

Comment résister à ces mousses de légumes à déguster sur un toast lors d'un apéritif entre amis ?Une originalité sans pareille, alliée à un bouquet de saveurs, surprendront votre entourage comme vos papilles ! 100% naturelles, sans conservateurs ni additifs, indispensables pour des entrées ou apéritifs réussis !Verrine de mousse, 100 gr : 2,99 ?Plusieurs verrines vous sont proposées : Mousse de poivron del Piquillo Mousse d'asperge Mousse d'artichauts Mousse de champignons Lot de 4 verrines (poivrons + asperges + artichauts + champignons) : 9,50 ?

Artichauts extra au naturel (alcachofa extra natural)(, 2009-11-25)

Cueillis et pelés à la main, ces petits coeurs fondants n'ont aucune acidité. Simplement conservés dans de l'eau et du sel, ils sont élaborés de la manière la plus traditionnelle. Coeurs d'artichauts extra au naturel - 10/12 pièces : 6,50 ?

Coeurs d'artichauts extra à l'huile d'olive (alcachofa extra en aceite de oliva)(, 2009-11-25)

De délicieux petits coeurs conservés dans de l'huile d'olive et un peu de sel. Coeurs d'artichauts Extra à l'Huile d'Olive - Bocal 450 gr : 7,95 ?

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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

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