Super Besse - (63610) -
Du mardi 9 février 2010 au mardi 2 mars 2010:
Du from' et de la glisse !Le challenge Glisse and Fromages Aop d'Auvergne Challenge 2010 est là ! Pendant près d'un mois, le challenge vous donne rendez-vous dans trois ville de la région Auvergne : le...
50% des Français consomment de la charcuterie entre deux à cinq fois par semaine (94% des hommes en sont consommateurs, contre 90% de femmes), selon (...)
note: 4 sur 5
Dès l'entrée on sent une ambiance conviviale et vous êtes rapidement pris en main par un personnel efficace et souriant. Le cadre est rustique avec beaucoup de bois (les tables sont de factures maison). Une odeur de feu de bois émane du grill à l'ancienne et des cheminées. Trois salles, une en véranda, une à l'entrée et une autre pour les mariages, CE et autres associations. Les trois menus sont copieux : 22, 28 et 36 ?. Un ravissement de l'entrée au dessert. Tout commence par une verrine de légumes à la crème pour réveiller nos papilles. Le foie gras accompagné de confiture de confit de figue, d'abricot et de raisins secs conflés au sirop de miel. Le gigot d'agneau en ficelle grillé au feu de bois et son gratin dauphinois est légèrement trop cuit à mon goût. Mais il reste exceptionnel. Les fromages de brebis et de chèvre sont soigneusement affinés, les fromages de vaches sont un peu jeunes. Le fondant aux trois chocolats et sa verrine de chocolat liquide, vous laisse un souvenir inoubliable.Le petit déjeuner :Traditionnel ou rustique à conseiller ( charcuterie à l'ancienne et fromage).A noter des confitures maisons de fruits rouges aux pignons et la confiture de confit de figues. Ma note est de 4,5/5.
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Réfrigérateur Américain - Réfrigérateur No-Frost Multiflux : 355 L, clayettes verre, cuve anti-bactérie, 1 tiroir à température contrôlée, 1 tiroir à légumes avec contrôle d'humidité, 1 tiroir affinage spécial charcuterie et fromages sur rails télescopiques, filtre actif anti-odeur efficace à vie. Congélateur No-Frost : 178 L. Distributeur 3 fonctions (eau, glace pilée, glaçons) avec éclairage LED et indicateur du changement de filtre à eau. 2 circuits de froid séparés, régulation électronique, affichage sur écran LCD, système multi-alarme. Profondeur sans portes : 61 cm. Portes en verre noir, côtés noirs.
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