[ 21 novembre 2009; 20:00; ] Samedi 21 novembre - 20h - 10 ?
1 kg de pommes de terre
100 g de beurre
250 g de crème fraîche
400 g de tome fraîche de cantal
sel, poivre, ail
Et que du bonheur !
Réservation obligatoire
Je vous présente aujourd'hui deux recettes célèbres de nos régions, l'aligot pour l'Aveyron, et la truffade pour le Cantal.
A vos papilles, et sans modération...
Je vous présente aujourd'hui deux recettes célèbres de nos régions, l'aligot pour l'Aveyron, et la truffade pour le Cantal.
A vos papilles, et sans modération...
Le domaine A et P de Villaine (entendez Aubert de Villaine, l'homme de la Romanée-Conti !) est le fer de lance incontestable de l'appellation Bouzeron, le seul village de France dédié à l'Aligoté cultivé en coteaux. Une étoile montante à découvrir absolument!